Nous croyons aux circuits courts et aux produits de qualité (si possible bio). Vous trouverez ci-dessous une présentation de quelques fournisseurs que nous proposons aux petit-déjeuner. N’hésitez pas à consulter les contacter en direct
Confitures : ESAT Val de Sournia
La confiture du Val de Sournia est produite dans la pure tradition de la confiturerie artisanale : une cuisson au chaudron à feux doux.
L’atelier de production se situe sur la commune de Sournia, à 45 km de Perpignan, et à 530 m d’altitude, à la croisée des pays du Conflent, du Fenouillèdes et de la vallée de l’Agly.
En bénéficiant d’une douceur climatique et d’un cadre exceptionnel, cette exploitation agricole produit en culture biologique certifiée, une partie des fruits nécessaires à la confiturerie.
De plus, ces confitures ont une autre valeur ajoutée : une démarche sociale et solidaire. En effet depuis plus de 20 ans, la confiturerie est un atelier faisant partie intégrante de l’Etablissement et Services d’Aide par le Travail (ESAT) « Les Ateliers du Val de Sournia ». L’objectif étant de faire accéder à une vie professionnelle des personnes handicapées.
Nous sommes heureux de soutenir cette démarche
Adresse : 1 rue du Rial – 66730 Sournia
Tel : 04 68 97 79 00
Mail : accueil@vds-asso.fr
Site internet : http://confiture-valdesournia.com/
Jus de Fruits : Fraicheur des cabanes
Les fruits de cette petite exploitation familiale située dans les Pyrénées orientales suivent le cahier des charges de l’agriculture biologique et sont certifiés AB par l’organisme agrée ECOCERT.
Adresse : 75 rue du Maréchal Joffre 66130 Corbère les Cabanes
Tel : 06 11 29 99 42
Mail : vergersdescabanes@gmail.com
Site internet : https://www.fraicheurdescabanes.com/qui-sommes-nous/
Huile d’Olive : Mas Boutet – Argelès
Isabelle et Gildas sont nos voisins ! Ils ne sont pas issus du monde agricole puisqu’Isabelle était urbaniste et Gildas vient du monde de la mer et écrit des Polars. Deux univers apparemment éloignés de l’agriculture. Cependant, leur passion commune d’un arbre hors du commun, l’olivier, les a incités depuis 1999 à faire renaitre progressivement un domaine à cheval sur la frontière puisque deux hectares sur les douze de l’exploitation se trouvent en catalogne espagnole. Ce travail a débuté en restructurant d’abord les olivettes du grand-père, René Boutet, puis en développant l’activité autour de nouvelles plantations.
Isabelle Gildas
Adresse : nos voisins ! demandez nous le chemin
Horaires de visite : du mardi au samedi de 17h à 19h
Tél : 04 68 81 01 64
Mail : masboutet@aol.com
Site internet : https://www.masboutet.com/
Miel : Rayon d’Or à Ille-sur-Têt
La miellerie Rayon d’Or a été fondée il y a un demi siècle, sur un terroir encore préservé de toute industrie polluante et d’agriculture « industrielle » , destructrice d’abeilles.
Adresse : 2, chemin de la regleille 66130 Ille sur Têt France
Tél : 04 68 84 09 07
Site internet : http://www.miel-rayondor.com
Jus d’abricot du Roussillon
Guy Banyuls est un producteur basé à Espira de l’Agly. Nous avons eu un vrai coup de coeur pour son jus d’abricot du Roussillon
Adresse : « Chez Roberte » 66600 ESPIRA-DE-L’AGLY
Tél : 06 83 83 17 00
Site internet : guyban@hotmail.fr
Autres Fournisseurs locaux
Vous trouverez ci-dessous une liste non exhaustive de nos autres fournisseurs locaux.
Site internet officiel : www.hotel-lesmouettes.com
Blog : blog.hotel-lesmouettes.com