Creemos en los circuitos cortos y en los productos de calidad (a ser posible ecológicos). A continuación encontrará una presentación de algunos de los proveedores que ofrecemos para el desayuno. No dude en contactar directamente con ellos
Mermeladas: ESAT Val de Sournia
La mermelada Val de Sournia se produce según la pura tradición de la fabricación artesanal de mermeladas: cocción en caldero a fuego lento. El taller de producción se encuentra en el municipio de Sournia, a 45 km de Perpiñán, a 530 m de altitud, en la encrucijada de las regiones de Conflent, Fenouillèdes y el valle de Agly.
Esta explotación, que goza de un clima suave y de un entorno excepcional, produce una parte de la fruta necesaria para la fabricación de la mermelada con métodos ecológicos certificados.
Además, estas mermeladas tienen otro valor añadido: un enfoque social y solidario. Desde hace más de 20 años, la fábrica de mermeladas forma parte integrante del ESAT (Establecimiento y Servicios de Ayuda para el Trabajo) “Les Ateliers du Val de Sournia”. El objetivo es ayudar a las personas discapacitadas a encontrar un empleo.
Nos complace apoyar esta iniciativa
Dirección : 1 rue du Rial – 66730 Sournia Tel : 04 68 97 79 00 Correo : accueil@vds-asso.fr Página web : http://confiture-valdesournia.com/
Zumos de frutas : Fraicheur des cabanes
Las frutas de esta pequeña empresa familiar situada en los Pirineos Orientales siguen las especificaciones de la agricultura ecológica y están certificadas AB por el organismo autorizado ECOCERT.
Dirección : 75 rue du Maréchal Joffre 66130 Corbère les Cabanes Tel : 06 11 29 99 42 Correo : vergersdescabanes@gmail.com Página web : https://www.fraicheurdescabanes.com/qui-sommes-nous/
Aceite de oliva : Mas Boutet – Argelès
Isabelle y Gildas son nuestros vecinos. No proceden del mundo agrícola, ya que Isabelle era urbanista y Gildas viene del mundo del mar y escribe novelas de suspense. Dos mundos aparentemente alejados de la agricultura. Sin embargo, su pasión común por un árbol poco común, el olivo, les ha llevado desde 1999 a reactivar poco a poco una finca a caballo entre la frontera, ya que dos hectáreas de las doce de la explotación se encuentran en la Cataluña española. Esta labor comenzó con la reestructuración de los olivares del abuelo, René Boutet, y después con el desarrollo de la actividad en torno a nuevas plantaciones.
Isabelle Gildas
Dirección: nuestros vecinos. Horario de apertura : de martes a sábado de 17h a 19h Teléfono : 04 68 81 01 64 Correo : masboutet@aol.com Página web : https://www.masboutet.com/
Miel : Rayon d’Or en Ille-sur-Têt
La fábrica de miel Rayon d’Or se fundó hace medio siglo, en un terreno preservado de toda industria contaminante y de la agricultura “industrial”, que destruye a las abejas.
Dirección: 2, chemin de la regleille 66130 Ille sur Têt Francia Tel : 04 68 84 09 07 Página web: http://www.miel-rayondor.com
Zumo de albaricoque del Rosellón.
Guy Banyuls es un productor de Espira de l’Agly. Nos enamoramos de su zumo de albaricoque del Rosellón.
Dirección: “Chez Roberte” 66600 ESPIRA-DE-L’AGLY Tel : 06 83 83 17 00 Página web: guyban@hotmail.fr
Otros proveedores locales
A continuación encontrará una lista no exhaustiva de nuestros otros proveedores locales.
Site internet officiel : www.hotel-lesmouettes.com Blog : blog.hotel-lesmouettes.com